Коптильня Mzavod Исида 27л з гідрозатвором, 2мм сталь та термометром

ℹ️ Основна інформація:

Назва — Коптильня Mzavod Исида

Артикул/Код — 1210210100004

Об'єм коптильні — 27.3 л

Об'єм нижньої частини — 16.8 л

Товщина металу — 2 мм

Матеріал — Сертифікована сталь

Технологія виготовлення — Лазерна різка

Тип коптильні — З гідрозатвором

Наявність термометра — Так

Кількість рівнів коптильні — 2

Матеріал решіток — Зварні сталеві

Кількість решіток для продуктів — 2 шт.

Піддон для стікання жиру — 1 шт.

Ручки на піддоні — Так

Прут для підвішування їжі — Так (всередині кришки)

Гачки для підвішування їжі — 6 шт.

Ручки — На кришці та нижній частині

Матеріали — Нетоксичні

Покриття внутрішнє — Лляна олія (антипригарні, антикорозійні властивості)

Покриття зовнішнє — Чорна термостійка емаль

Максимальна температура покриття — 800°C

Якість зварних швів — Без тріщин, усадочних раковин, прожигів, непроварів

Обробка зовнішніх зварних швів — Так

Тип копчення — Гаряче

Джерело тепла — Відкритий вогонь, пальники

Джерело диму — Тріска, тирса

Функція гриль, барбекю — Ні

Форма — Прямокутна

Конструкція — Цілісна

Стан — Новий

Габаритні розміри коптильні з ручкою — 496х276х303 мм

Розмір коптильні — 496х276х272 мм

Довжина коптильні — 496 мм

Ширина коптильні — 276 мм

Висота коптильні — 303 мм

Розмір нижньої частини — 420х200х200 мм

Довжина нижньої частини — 420 мм

Ширина нижньої частини — 200 мм

Висота нижньої частини — 200 мм

Вага — 11.3 кг

Гарантія — 10 років (на мангали, поширюється на коптильні як продукцію заводу)

Упаковка — Гофрокартон, стретч-плівка

Виробник — Mzavod (Мангал Завод)

Перетворіть звичайне приготування їжі на справжнє мистецтво з коптильнею Mzavod Исида об'ємом 27 літрів. Виготовлена з сертифікованої сталі товщиною 2 мм за технологією лазерного різання, ця модель гарантує бездоганну якість та довговічність. Вона оснащена гідрозатвором для точного контролю процесу копчення та вбудованим термометром для ідеального результату щоразу.

Коптильня Mzavod Исида розроблена для максимальної зручності та ефективності. Два рівні зварених сталевих решіток дозволяють одночасно готувати велику кількість продуктів, заощаджуючи ваш час. Спеціальний піддон з ручкою ефективно збирає жир, а прут з 6 гачками всередині кришки-будиночка дає змогу підвішувати рибу чи птицю, розширюючи ваші кулінарні можливості.

Ця коптильня ідеально підходить для домашніх кухарів та поціновувачів смачної їжі, які бажають готувати ароматні копчені делікатеси вдома, на дачі чи пікніку. Вона забезпечує гаряче копчення м'яса, риби, птиці, роблячи їх соковитими та насиченими димним ароматом. Використання нетоксичних матеріалів та покриття лляною олією всередині, а також термостійкою емаллю зовні (до 800°C) підкреслює турботу про ваше здоров'я та безпеку.

У комплект входить усе необхідне для негайного початку використання, включаючи 2 решітки, піддон та 6 гачків. Ми гарантуємо ретельне пакування товару в гофрокартон та стретч-плівку за наш рахунок, щоб ви отримали вашу коптильню в ідеальному стані. Обирайте Mzavod – обирайте якість та прозорість!

💡 Порада від експерта:

Перед першим використанням коптильні Mzavod Исида рекомендується провести "холосте копчення" з невеликою кількістю тріски. Це дозволить видалити можливі заводські запахи, створити захисний шар диму та підготувати поверхні до майбутнього приготування, забезпечуючи найкращий смак страв.

💬 Часті запитання:

🔹 Яку тріску найкраще використовувати для коптильні Mzavod Исида?
Для гарячого копчення в Mzavod Исида ідеально підходить тріска фруктових дерев (яблуня, груша, вишня) для м'якого аромату, або вільха та дуб для більш насиченого смаку. Важливо використовувати тріску без смоли, щоб уникнути гіркоти.

🔹 Чи потрібно замочувати тріску перед використанням?
Так, для отримання більш густого та рівномірного диму рекомендується замочити тріску у воді на 20-30 хвилин перед тим, як помістити її в піддон. Це також подовжить час тління тріски та запобіжить швидкому згорянню.

🔹 Як правильно доглядати за внутрішнім покриттям з лляної олії?
Після кожного використання коптильні та її очищення, рекомендується оновлювати покриття внутрішніх поверхонь тонким шаром лляної олії. Це підтримуватиме антипригарні та антикорозійні властивості, а також сприятиме утворенню природної патини.

🔹 Чи можна використовувати коптильню Mzavod Исида на газовій плиті?
Ця коптильня призначена для використання на відкритому вогні або з газовими пальниками на вулиці. Використання на газовій плиті в приміщенні не рекомендується через інтенсивне виділення диму, що вимагає потужної витяжки та може бути небезпечним.