Коптильня Mzavod Ісида 39л з гідрозатвором, термометром, сталь 2мм (1210410100002)

ℹ️ Основна інформація:

Назва — Коптильня Mzavod Исида на 39л 2мм с термометром

Артикул/Код — 1210410100002

Виробник — Mzavod

Модель — Ісида

Об'єм коптильні — 38.75 л

Об'єм нижньої частини — 27 л

Товщина металу — 2 мм

Матеріал — Сталь

Сертифікація матеріалу — Сертифікована сталь

Технологія виробництва — Лазерна різка, серійне виробництво

Тип копчення — Гаряче

Конструкція — Цілісна

Форма — Прямокутна

Наявність гідрозатвора — Так

Наявність термометра — Так

Кількість рівнів коптильні — 2

Решітки для продуктів — 2 шт.

Піддон для стікання жиру — 1 шт.

Ручки — Є (на кришці, нижній частині, піддоні)

Прут для підвішування їжі — Приварений всередині кришки

Гачки для підвішування їжі — 6 шт.

Покриття внутрішнє — Лляна олія (антипригарні, антикорозійні властивості)

Покриття зовнішнє — Чорна термостійка емаль

Максимальна температура покриття — 800°C

Безпека — Нетоксичні матеріали, не виділяє шкідливих речовин

Якість зварних швів — Без тріщин, усадочних раковин, прожогів, непроварів; місця зварювання оброблені

Джерело тепла — Відкритий вогонь, пальники

Джерело диму — Тріска, тирса

Функція гриль, барбекю — Ні

Габаритні розміри коптильні з ручкою — 546х306х353 мм

Розмір коптильні — 546х306х322 мм

Розмір нижньої частини — 470х230х250 мм

Висота нижньої частини — 250 мм

Довжина нижньої частини — 470 мм

Ширина нижньої частини — 230 мм

Вага — 15.2 кг

Упаковка — Гофрокартон, стретч-плівка (за рахунок продавця)

Стан — Новий

Гарантія — 10 років

Перетворіть приготування їжі на справжнє мистецтво з коптильнею Mzavod Ісида! Ця модель об'ємом 39 літрів, виготовлена із сертифікованої сталі товщиною 2 мм за технологією лазерного різання, гарантує неперевершену якість та довговічність. Вона оснащена гідрозатвором та термометром, що дозволяє точно контролювати процес гарячого копчення та насолоджуватися неймовірно ніжним і ароматним м'ясом чи рибою.

Коптильня Mzavod Ісида пропонує максимум зручності: два рівні зварних сталевих решіток дозволяють готувати великий об'єм продуктів одночасно, заощаджуючи ваш час. Інноваційний піддон з ручкою та полозами ефективно збирає жир, роблячи процес чищення швидким та легким. Спеціальний сталевий прут всередині кришки та 6 гачків у комплекті розширюють можливості, дозволяючи підвішувати рибу, курячі грудки чи крильця для ідеального копчення. Зручні ручки на кришці та корпусі забезпечують комфортне використання.

Ми дбаємо про ваше здоров'я та безпеку: коптильня виготовлена з нетоксичних матеріалів, що не взаємодіють з їжею. Внутрішня поверхня оброблена лляною олією для антипригарних та антикорозійних властивостей, а зовні покрита чорною термостійкою емаллю, здатною витримувати до 800°C. Всі зварні шви виконані бездоганно та оброблені, що підтверджує європейський стандарт якості від виробника "Мангал Завод", який дає 10-річну гарантію.

У комплект входять: нижня прямокутна частина з гідрозатвором, кришка-будиночок, 2 решітки, піддон для збору жиру та 6 гачків для підвішування. Товар ретельно упаковується в гофрокартон та стретч-плівку за наш рахунок, забезпечуючи безпечну та швидку доставку по всій Україні. Станьте справжнім шеф-кухарем з коптильнею Mzavod Ісида!

💡 Порада від експерта:

Перед першим використанням рекомендується провести "холосте" копчення з невеликою кількістю тріски. Це допоможе рівномірно розподілити лляну олію по внутрішніх стінках, створити захисний шар та видалити можливі виробничі запахи, забезпечивши найкращий смак страв у майбутньому.

💬 Часті запитання:

🔹 Чи можна використовувати коптильню Mzavod Ісида в приміщенні завдяки гідрозатвору?
Хоча гідрозатвор мінімізує вихід диму назовні, коптильня призначена для використання на відкритому повітрі або в добре вентильованих приміщеннях. Це забезпечить оптимальну циркуляцію повітря та безпеку.

🔹 Яку тріску найкраще використовувати для копчення і як її підготувати?
Для гарячого копчення ідеально підходить тріска фруктових дерев (яблуня, груша, вишня) для м'якого аромату або вільха, дуб для більш насиченого. Перед використанням тріску рекомендується замочити у воді на 20-30 хвилин, щоб вона тліла повільніше і давала більше диму.

🔹 Як правильно чистити коптильню після використання, щоб зберегти її властивості?
Після охолодження коптильню слід очистити від жиру та залишків їжі за допомогою м'якої губки та мийного засобу. Важливо не використовувати абразивні матеріали, щоб не пошкодити захисне покриття. Внутрішню поверхню з лляною олією достатньо протерти вологою ганчіркою.

🔹 Які переваги дає товщина металу 2 мм для цієї коптильні?
Товщина металу 2 мм забезпечує високу міцність та стійкість до деформацій під впливом високих температур. Це гарантує довговічність коптильні, рівномірний розподіл тепла та стабільний процес копчення, що є ключовим для ідеального результату.

🔹 Чи потрібно повторно обробляти внутрішню частину коптильні лляною олією з часом?
Завдяки початковій обробці лляною олією та утворенню природного нагару, додаткова обробка не є обов'язковою. Проте, якщо помітите значне зношення або бажаєте підсилити антипригарні властивості, можна періодично наносити тонкий шар лляної олії та прогрівати коптильню.